正宗芹菜炒香干的做法，清脆爽口，营养美味，好吃又下饭

天气越来越暖和了，心情也不一样了吧，我们这边白天终于零上了，年龄越大，越怕冷，你有没有这种感觉呢，下面分享一道家常菜，芹菜炒豆干的好吃做法，

准备食材，

芹菜1根，香干1片，肉100克，葱姜蒜，小米辣，青椒1个，

配料准备，

盐，食用油，鸡精，料酒，花椒粉，豆瓣酱，淀粉，生抽，老抽，白糖，

烹饪方法，

1、芹菜洗干净，切段，香干斜刀切条，肉切丝，葱姜蒜，切好，小米辣切段，青椒切丝，

2、切好的肉丝，需要腌制一下，更好吃更入味，把切好的肉丝放入碗中，加入料酒，老抽，花椒粉，淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟左右，

3、起锅烧油，油温起来，放入腌制好的肉，翻炒，至炒色，加入葱姜蒜，小米辣，在加一勺豆瓣酱，翻炒出香味，至肉丝熟，

4、最后把芹菜豆干和青椒倒入锅中，加入盐，鸡精，花椒粉，生抽，白糖，翻炒均匀，至芹菜豆干熟，即可出锅了，

味道鲜美，好吃又下饭的，家常菜就做好了，快点试试吧