烤箱能放什么容器

烤箱中可以放入的容器包括以下几种：

金属烤架：

金属烤架是烤箱的基本配件，适用于各种食物的烘烤。

金属盘子和模具：

如蛋糕模具、披萨盘、烤环等，这些都可以放入烤箱中。

陶瓷蛋糕模具：

陶瓷材质耐高温且不会破裂，适合用于烘焙。

耐热玻璃容器：

耐热玻璃能够承受较高温度，导热性好，使食物更易熟，是家庭烤箱常用的容器材质。

食品级塑料容器：

某些食品级塑料在高温下是安全的，但并非所有塑料都适合高温，使用时要避免有害物质析出。

不锈钢容器：

不锈钢耐高温，容易清洗，适合放入烤箱。

特制玻璃制品：

需要选择耐高温且质地厚的玻璃制品，以防在高温下破裂。

特制铸铁锅：

只有经过特殊处理的铸铁锅才可以放入烤箱。

搪瓷容器：

搪瓷容器可以承受高温，但有些可能不适合长时间高温使用，因为高温可能导致涂层脱落。

玻璃烤盘：

玻璃烤盘由耐高温玻璃制成，能均匀传热，适合烤焙或烘焙。

不粘烤盘：

采用聚四氟乙烯涂层，防止食物粘连，适合需要糊化或膨胀的面食。

烤盘与烤网：

烤盘用于收集滴落的油汁和食材水分，烤网则使食物均匀受热。

在选择烤箱容器时，需注意以下几点：

不同材质的容器不能混用，以免产生化学反应影响食物口感和营养。

陶瓷容器如果是劣质产品，彩釉可能会在高温下释放毒性物质，应避免使用。

普通玻璃和钢化玻璃在高温下容易爆裂，不适合放入烤箱。

高温后不锈钢可能会发黄且不易清洁，建议使用原机配的烤盘。

根据以上信息，选择合适的烤箱容器可以确保烘焙过程的安全和食物的口感。