魔芋怎么炒才好吃？分享几种新吃法，低卡低脂，减肥的最佳食材

实话实说，我在我整个减肥过程中，从接近140斤减到105斤，中间也有很嘴馋的时候，因为平时我一般都是按照提前列好的减肥食谱来吃饭的，但是终究来说，减肥餐还是少油少盐少调味品为主的，每过一段时间也想吃好吃的，其实这个时候不必太苛求自己，可以去吃顿火锅，或者麻辣串串，或者在家自己做魔芋吃。

魔芋热量真的很低，100克魔芋才9大卡，我有下面几种吃法，都是超好吃的。

一、凉拌魔芋

准备魔芋一块，黄瓜半根，先把黄瓜切条，魔芋切条，然后焯水后放入盘中，倒入生抽2勺、醋1勺、喜欢吃蒜的也可以放些蒜末，最关键的一步来了，起锅烧少许油，油温升高后，放10粒花椒，爆香将油泼在魔芋条上。

鲜香味美，好吃不胖，非常解馋。

二、空气炸锅烤魔芋

准备魔芋一块，先切成薄片，改刀成网状，方便入味，准备蘸料，我一般用孜然、胡椒面、辣椒面、味精、盐、小葱等拌在一起，做成蘸料，把魔芋片沾满蘸料，放到空气炸锅中，温度选180度，大概15分钟就可以啦。当然，家里有烧烤炉的就更好了，烤得焦一点，这样表皮脆脆的很香很好吃。

三、爆炒魔芋

准备魔芋一块，先把魔芋切成细条，焯一下水，捞出备用，然后准备葱姜蒜，葱切段，姜切丝，蒜切片，锅中放入少许油，蒜姜爆香，放入少许剁椒，倒入魔芋条，然后加入少许盐、蚝油、水等，翻炒均匀，焖5分钟左右，撒上葱花就可以出锅啦。

魔芋是个可以替代碳水的好食材，热量低，饱腹感强，嘴馋的时候就吃点魔芋，做起来很方便，凉拌、烧烤、爆炒都是很好吃的。