每天适量喝豆浆，能预防和控制很多慢性病！

现在人们对饮食的要求不仅仅是填饱肚子，还要补充更全面的营养来满足食欲。如今，豆浆也是老少皆宜的营养食品。

在欧美，豆浆享有“植物奶”的美誉。豆浆作为豆制品的一种，是将大豆浸泡研磨而成，营养丰富，富含植物蛋白和磷脂，以及维生素B1、维生素B2和磷、铁、钙等多种矿物质，皆是人体所需的重要营养物质。

此外，豆浆所含的大豆低聚糖、异黄酮、皂苷、核酸等，也是对人类健康极为珍贵的保健因子。中医认为，豆浆宽中，下气，利大肠，消水清毒，具有补脾益气、消热解毒的功效。每天适当摄入豆浆，能预防和控制很多慢性病。

PART 01 改善心血管健康

喝豆浆一定程度上可以预防和控制高血压。有研究发现，心血管病的高危人群，每天饮用约270g豆浆即可能有助于增强血管内皮功能，改善颈动脉粥样硬化。

PART 02增进脑部健康

豆浆中含有的卵磷脂，这是一种含磷的类脂体，是构成脑神经组织、脑髓的主要成分，有很强的健脑作用。常饮用豆浆可以健脑益智，增强记忆力。

PART 03保护皮肤

豆浆内含有植物性雌激素，在体内进行转换后可变成对身体有益的雌激素，可对皮肤状态起到一定的作用，经常喝豆浆的人，会发现自己的皮肤变得更加有弹性。另外，豆浆还可以帮助抗衰老。

PART 04保护骨骼

女性绝经后骨质疏松症是最常见的后果之一，这是雌激素水平下降的症状，如果长期不改善，就会出现腰痛、影响呼吸、缩短和容易摔倒等问题，这对健康还是有很大影响。

豆浆有很多种蛋白质、营养素和钙，可以补充人体所需要的激素，喝豆浆有助于保护骨骼和预防骨质疏松症。

温馨提示：

饮豆浆并非人人皆宜。从中医学角度看，豆浆性偏寒而清利，故平素胃寒，饮后有闷胀、反胃、嗳气、吞酸的人，或脾虚易腹泻、腹胀的人，或夜尿次数多、遗精肾虚的人，均不宜饮用豆浆，否则会使病情加重。

另外，不要过量饮用豆浆。一次饮用过多，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。

禁忌：在豆浆中加红糖

大家都知道刚刚打出的豆浆是没有味道的，有人喜欢加些白糖、有人喜欢加些蜂蜜，还有人喜欢加些红糖。前两种倒是没什么，不过不建议大家在豆浆中加红糖。

因为红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，会大大的破坏其营养价值。建议大家还是喝原味的比较健康！