水头哪里办离婚

办理离婚手续，可以选择以下地点：

县级民政部门：

县级人民政府民政部门负责婚姻登记管理工作，可以办理协议离婚手续。

乡镇政府：

乡（镇）人民政府也负责本行政区域内的婚姻登记管理工作，可以办理协议离婚手续。

因此，如果你计划在水头镇办理离婚手续，可以选择去水头镇的婚姻登记机关（县级民政部门或乡镇政府）进行办理。建议提前联系当地民政部门或通过其提供的联系方式进行确认，以确保信息的准确性和及时性。