吉林市十大特色美食

1、长春蹄花丝

长春蹄花丝是吉林省非常有名的美食，制作的主要原料是猪皮和蹄子。最初在长春轩卤内馆创制，因其特色的口感而闻名吉林省内外。做好的成品蹄花丝，色泽棕红，口感软嫩，肥而不腻，是吉林地区人们下酒菜的最佳首选。

2、砂锅老豆腐

砂锅老豆腐是吉林省的一道传统风味菜肴，用豆腐为主材，再加上各种肉类、蔬菜等配料组合而成。制作时，将碎肉、调料和豆腐一起放入砂锅中，煮至豆腐入味，最后加上辣椒油等调料即可。这道菜香味扑鼻，口感鲜美。

3、新兴园蒸饺

新兴园蒸饺是吉林省的特色美食之一，始建于1894年。据说，制作这道菜的秘方只有嫡传，因此这道美食显得格外珍贵。新兴园蒸饺用猪肉、鸡肉和各种蔬菜为配料，包在皮薄肉香、鲜美爽口的蒸饺里。它的味道鲜美可口，深受当地人的喜爱。

4、福源馆小吃

福源馆小吃是吉林省的主食风味，中华老字号食品店，有20多个品种。最早的店铺建立于清初，位于吉林市河南街中段。此后，福源馆小吃逐渐发展壮大，成为吉林省的知名品牌。福源馆小吃以味道鲜美、操作简单、价格实惠等特点而著名，受到很多人的青睐。

5、什锦田鸡油

什锦田鸡油是吉林省的特产，这是一种用鸡油、熟花生米、炸香菇、泡脑花等天然食材制成的油品。它的色泽金黄，香气诱人，不仅可以用来调味，还可以涂抹面包、饼干和烧鹅等食品，更可用来润滑食品器具。什锦田鸡油是吉林省非常受欢迎的一种美食调料。

6、黏豆包

黏豆包是吉林省的传统名小吃之一。黏豆包外形饱满圆润，口感独特。内馅则以红豆为主料制作而成，在口感上富有嚼劲，而且甜度适中，深受吉林人民的喜爱。这种美食可以在各种时期享用，特别是在春节期间，黏豆包更是吉林省人们避不开的美食。

黏豆包

7、烧灯碗

烧灯碗，也称宫廷烧灯碗，位于吉林临江门最著名。这是一种采用豆沙和绿豆泥等作为主要原料的传统小吃。这些原材料经过精制后，再将其放到特制的灯罩中，然后用炭火加热，直到粘稠。这种美食味道鲜美，给人们带来了极大的食欲。

8、闫家龙须面

闫家龙须面是吉林省的传统美食之一，其特点是细而有弹性。这种面条由黄米面和小麦粉混合而成，口感细腻、劲道十足。闫家龙须面上也通常会放入各种配料，例如牛肉、土豆、胡萝卜等等，味道鲜美可口。

紫菜包饭

9、紫菜包饭

紫菜包饭是吉林省的特色美食之一，由鸡蛋、胡萝卜、绿豆芽、黄瓜等配料分别切成小块后拌匀，与煮熟的米饭一起裹在紫菜片中，再裹上面饺皮，放在锅里蒸熟即可。这种美食简单易制，口感鲜美，深受吉林省人民的喜爱。

10、烤蒜

烤蒜是一道非常地道的吉林特色美食。它是用新鲜的大蒜头剥皮后烤制而成，既有香脆的口感又有浓郁的蒜味，是许多人喜欢的夜宵小吃之一。