什么咖啡需要煮

需要煮的咖啡主要是 未经过深度加工的咖啡豆，以下是一些具体的种类和煮法：

手磨咖啡

手磨咖啡是指将咖啡豆手工研磨成粉末后，再加水用火烧开冲泡。这种方式可以保留咖啡豆的新鲜度和风味，适合追求口感和风味的人。

新鲜咖啡豆

新鲜烘焙的咖啡豆需要经过膨化、粉碎和萃取三个工序才能得到，因此需要煮。新鲜咖啡豆具有迷人的香气和好的味道，烘焙后4星期内为最佳饮用期。

虹吸式咖啡壶煮的咖啡

虹吸式咖啡壶适合煮制浓郁口感柔和的咖啡，如曼特宁咖啡、肯尼亚咖啡和意大利浓缩咖啡等。通过慢慢地倒入热水，浸泡咖啡粉，可以充分展现咖啡的风味和口感。

其他需要煮的咖啡

除了上述几种方法外，还有一些其他方式需要煮咖啡，例如使用特制的咖啡壶或普通奶锅、小不锈钢壶等。这些方法需要注意水温、煮的时间和咖啡粉的研磨程度，以确保咖啡的口感和风味。

总的来说，需要煮的咖啡主要是未经过深度加工的咖啡豆，通过不同的煮法和器具，可以制作出具有各种不同风味和口感的咖啡。建议选择新鲜烘焙的咖啡豆，并根据个人口味选择合适的煮法和器具，以获得最佳的咖啡体验。