便利店夜班都做些什么

便利店夜班的工作内容主要包括以下几个方面：

到岗签到与交接

提前到达便利店，与白班同事进行交接。

在签到表上签到，记录上班时间。

了解店内商品的销售情况，包括畅销商品和缺货商品。

顾客的反馈和投诉。

店内设备的运行情况，如收银机、冰箱、空调等。

其他需要注意的事项，如促销活动、特殊订单等。

清洁工作

清理店内的垃圾，包括垃圾桶、地面、货架等。

擦拭货架、收银台、展示柜等表面，保持店内整洁。

清洁卫生间，包括马桶、洗手池、地面等。

补货工作

根据销售情况和库存进行补货。

确保货架商品充足，及时补货。

检查商品保质期，下架过期商品。

新进货品应放在货架后部，保证先进货的商品先售出，避免过期和积压。

收银操作与财务管理

准确、快速地完成收银工作，包括扫描商品、收款、找零等。

进行本日销售额的结算工作。

处理突发状况，如顾客投诉、商品缺货等。

顾客服务与沟通技巧

提供热情周到的服务，解答顾客问题，处理顾客投诉。

将相关联的商品放在一起，方便顾客一站式购物，提高销售额。

安全防范与应急处理

关注店内安全，如防火、防盗等。

闭店后作好洁净工作，确保加工设施封闭电源，作好养护、掩盖。

其他事项

凌晨收货，处理低温到货和常温到货。

准备早餐食材，如包子、关东煮、茶叶蛋等。

凌晨进行商品陈列与补货，确保货架丰满，避免空置和缺货现象。

处理过期商品和即将过期的商品。

清扫地板，保持店内整洁。

总的来说，便利店夜班的工作内容涵盖了从日常清洁、商品补货、收银操作到顾客服务、安全防范等多个方面，需要员工具备细心、耐心和责任心，以确保便利店的正常运营和顾客满意度。